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El proyecto WASTEred pretende impulsar la entrada en el mercado y promover el uso de LODOred, un producto nuevo y ECO-Innovador, en la industria de la alimentación – mataderos, fábricas de procesado de carne y empresas lácteas – con el fin de reducir las grandes cantidades de lodos de depuración producidos en sus plantas de tratamiento de aguas residuales. Se espera una reducción en el impacto medioambiental de estos sectores, así como la disminución de los costes asociados a la gestión de sus residuos.

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Objetivos de WASTEred

Puesto que el proyecto WASTEred está enfocado al lanzamiento del producto de ECO-Innovación LODOred dentro del mercado europeo, concretamente en las industrias cárnicas y lácteas, se han definido dos tipos de objetivos: medioambientales y económicos.

 

Los objetivos medioambientales se citan a continuación:

 

Objetivo 1: Disminuir residuos en los sectores cárnico y lácteo de la industria alimentaria, reduciendo al menos en un 35 % el exceso de lodos en tres plantas piloto para demostrar la aplicabilidad en dichas industrias durante la duración del proyecto, y cubriendo el 20% del mercado objetivo dentro de la UE en los próximos siete años tras finalizar el proyecto.

 

Objetivo 2: Mejorar la calidad de las aguas en los sistemas acuáticos receptores (lagos y ríos) mediante un mejor funcionamiento de las EDARs, reduciendo la contaminación en superficie (eutrofización), aumentando la calidad de los efluentes con, al menos, un 20 % menos de DBO5 y DQO y un 20 % menos de fosfatos y compuestos nitrogenados (especialmente nitratos) en las tres plantas seleccionadas como casos de estudio a través del aumento de la eficiencia de la etapa de tratamiento biológico durante la ejecución del proyecto, e introduciendo LODOred a otros clientes potenciales (aproximadamente 2.600 plantas) cuando el proyecto termine, conduciendo así a un 20 % menos de contaminación por fosfatos y compuestos nitrogenados en los sistemas acuáticos europeos como consecuencia de la actividad de estas industrias.

 

Objetivo 3: Reducir la “huella ecológica” del proceso integral de tratamiento de aguas residuales en la industria de la alimentación, mediante una reducción del 35 % en la producción de fangos en los tres casos de estudio y en la cuarta parte del mercado potencial cuando el proyecto finalice, lo cual tendría que dar los siguientes resultados:

 

 

OBJETIVO

DURANTE EL PROYECTO

DESPUÉS DEL PROYECTO

Reducción del transporte de fangos para su eliminación (km de camión para transporte)

7.500 km

6,5 millones km/año

Reducción del consumo de polímero para deshidratación de fangos(t)

4 t

6.500 t/año

Reducción del consumo de energía para el manejo, deshidratación, secado e incineración

25 % menos

25 % menos

Reducción de la contaminación del aire (CO2 y NOx) al disminuir la necesidad de transporte e incineración

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Objetivo 4: Facilitar el acceso de PYMES al conocimiento ECO-Innovador, incrementando la conciencia ecológica y promoviendo la creación y consolidacion de redes que van a mejorar no sólo su competitividad, sino también el acceso en general a tecnologías nuevas e innovadoras y también a nuevos productos.

 

Con todos estos efectos positivos para el medioambiente, pero sin un claro beneficio económico para los usuarios potenciales de LODOred, no se puede alcanzar la cuota de mercado propuesta. Por tanto, se han definido además los siguientes objetivos económicos:

 

Objetivo 1: Reducir costes de eliminación de fangos (35 %), ya que la implantación de la Directiva 91/271/EEC relativa al tratamiento de aguas residuales urbanas ha dado lugar a un incremento en el volumen de fangos en toda Europa, y se dispone de menos vías de eliminación. Dada su composición y riesgos sanitarios, la mayoría de los lodos provenientes de las industrias cárnicas y lácteas son incinerados, variando ampliamente el coste por tonelada de fango tratada en toda Europa, que puede oscilar entre los 35 €/t de fango deshidratado en Polonia y los 120 €/t en Suiza. Para una compañía cárnica o láctea mediana (3.500 t/año), el coste de eliminación de fangos varía entre 120.000 y 420.000 € anuales. Considerando el rápido aumento del coste de energía, transporte y eliminación de fangos en Europa y las limitaciones en la capacidad de eliminación de los mismos, estos costes probablemente tenderán a subir aún más en los próximos años. Por tanto, la aplicación de LODOred reduciría los costes de gestión y eliminación de lodos al menos en un tercio para cada cliente.

 

Objetivo 2: Reducir costes de polímero para deshidratación de fangos (50 %), ya que estos costes pueden variar entre 3-5 €/kg y se necesita una cantidad de 7-10 kg de polímero para deshidratar una tonelada de fangos (el coste promedio varía entre 73.000-175.000 €/cliente y año), por tanto, se podría alcanzar un ahorro total del 50-55 % en polímero.

 

Objetivo 3: Reducir los costes de energía (reducción del 25 % del consumo de energía), la cual es usada en el manejo, almacenaje, transporte e incineración de los fangos. A esto se añaden los elevados costes de bombeo, deshidratación, transporte, secado e incineración. Teniendo en cuenta la reducción en el transporte, el tiempo de funcionamiento de las bombas centrífugas y prensas y la energía necesaria para el secado, está previsto que se produzca un ahorro de energía del 25 % en cada caso de estudio y en cada futuro cliente.

 

Objetivo 4: Reducir el pago de tasas por contaminación en un 20 %. En muchos países europeos, los generadores de aguas residuales pagan una tasa específica por contaminación relacionada con la calidad de sus efluentes. Un mejora del 20 % en la calidad del mismo (DBO5, DQO, fosfatos y compuestos nitrogenados) es el objetivo propuesto y conduciría a la reducción de las tasas a pagar para la industria considerada.